两岸媒体“姓氏寻根”联合采访团走进文新茶村探寻信阳毛尖发源地
2019-04-22


  四月的茶乡如诗,茶乡的四月如画。4月9日上午,海峡两岸媒体联合采访团走进文新茶村,领略这里郁郁葱葱的茶园风光,实地体验采茶的乐趣,观赏茶师泡茶技艺,初步了解中原茶文化。



信阳,是华夏文明的发祥地之一,也是中国茶的原产地之一。信阳种茶始于东周、名于唐、兴于宋、盛于清、发展于当代,拥有2300多年的历史,享有崇高的荣誉。
  
  茶圣陆羽“淮南、以光州上”、大文豪苏东坡“淮南茶信阳第一”,是对信阳茶的千古定论;1915年巴拿马万国博览会金奖、“中国十大名茶”、国家质量金奖、世界绿茶大会最高金奖、中国毛尖之都等诸多荣誉称号,是对百年信阳毛尖的最好褒奖。
  
  宋代时,信阳茶产量占全国的1/5,是当时重要的茶叶集散地;到清代,信阳已有6个县区产茶,逐步形成了信阳茶独特的炒制工艺。
  
  1913年,信阳茶正式定名为“信阳毛尖”。1958年,“信阳毛尖”更是冠压群芳,跃居全国十大名茶之列,至此声名大噪,天下尽知。



文新茶村位于信阳毛尖的核心产区浉河港镇白龙潭村,汇集了万亩有机茶园、信阳毛尖发源地、观日台等原生态自然景观,通过信阳毛尖手工技艺展示、茶艺表演等项目,使游客能充分的感受和欣赏信阳茶文化的独特魅力,彰显信阳的民风、民俗和民智,让更多的人了解信阳,喜欢信阳!



 文新茶叶公司党委副书记黄运武向大家介绍说:“信阳毛尖具有‘细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿’的独特风格,有生津解渴、清心明目、提神醒脑、等多种功效,用来盛装鲜叶的容器也是很有讲究的,用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完。



  虽然下着小雨,天气湿冷,大家却很热情,在文新万亩生态茶园大家边观赏、边拍照,感受魅力无限的信阳茶文化。“绿色清香,口感鲜爽,信阳毛尖真不愧是绿茶之王。”在文新茶村,品尝过茶艺师冲泡的信阳毛尖,两岸媒体记者纷纷对文新信阳毛尖赞叹不已!

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