来信阳，品味纯正茶香；在信阳，享受美好生活。4月2日上午，「信手拈来好“采”头」信阳毛尖茶开采式在文新茶村万亩生态茶园举行，标志着今年的信阳毛尖正式全面开采。

  市委书记蔡松涛出席开采式，和“春申君”黄琛迪一同“鸣锣开采”，奏响2023采茶季幸福最强音。市长陈志伟致辞。河南广播电视台总编辑方启雄和市领导高义、谢天学、孙同占、杨进、张全胜、吕旅、汪明君、于海忠、柳自强、贾作平等出席开采式。

  开采式上，浉河区区长赵军华对具有溯源体系赋能的“信阳毛尖521”品牌进行了推介，市茶产业协会会长、文新茶叶公司创始人刘文新发布致全市茶界同仁的倡议书。

  开采式进行了现场直播，通过“寻一座山，遇春天；采一缕茶，看花开；泡一杯茶，等你来”三个篇章，为老区人民和外地宾客奉上了一场浪漫的“来自信阳茶山的春日交响乐”。 

  仪式结束后，出席活动的领导和嘉宾还到茶园体验信阳毛尖采摘并参观了春茶炒制。